לאחרונה, סוערות הרוחות סביב נושא המחסור במגנזיום במים מותפלים. התקשורת והאינטרנט, כמיטב המסורת, חוגגות על הפחד שלנו מפני תמותה ורבים מאתנו חוששים מפני השפעת המים המותפלים על בריאותנו.
החלטנו לשים את הפופוליזם בצד ולספר לכם כמה עובדות מעניינות
סביר להניח שגם לכם יש תוסף תזונה אחד-שניים, ויותר, על המדף במטבח או במקרר. מדובר בתעשייה משומנת שמגלגלת מיליארדי דולרים מדי שנה, וכוווולנו הלקוחות הפוטנציאלים שלה.
כנטורופתית, חשוב לי שתפנימו - תוספי תזונה הם לא סוכריות ! אלה חומרים פעילים לכל דבר והשפעתם על הגוף יכולה להיות מאוד משמעותית. תזכרו - כל דבר שיכול להועיל, יכול גם להזיק, בשימוש לא נכון.
ומה לא אמרנו עליו?! שהוא משמין, ממכר, לא בריא, מלא גלוטן, ושכל-כך היינו רוצות להסתדר בלעדיו.
ולא פלא, כי רוב הלחמים הם אכן ג׳אנק פוד.
החדשות הטובות הן שהמודעות העולה והדרישה לתזונה נקייה, הביאו איתן גם לא מעט אפשרויות טובות ונגישות ללחם בריא, כזה שמזין אותנו בטוב וגם מאפשר תחושת שובע ממושכת.
אז מה אנחנו צריכות לדעת כדי לקנות לחם טוב ? כל התשובות בפנים.
משפט חכם (ולא מתוחכם שהמצאתי ;) אומר - ״אם תקני אוכל בריא לבית, את תאכלי אוכל בריא״. המשוואה אמנם פשוטה, אך היישום?! מבלבל לרובנו.
יותר מ-8 שנים שאני פוגשת אתכם בקליניקה ומעולם לא נתקלתי במטופל או מטופלת שיודעים על כך שיש צורך להפסיק נטילה של תוספי תזונה, לפני בדיקות דם.
אז חשבתי שזה יהיה רעיון מצוין, להפיץ את המידע הזה ברבים
הנבטה אולי נשמעת לרובנו כמו תהליך שדורש מאמץ, סבלנות, הרבה התעסקות וכזו ששמורה רק לפריקים של תזונה בריאה. אבל האמת שהיא כה קלה ליישום שגם ילדים בגן יכולים, ואפילו חוסכת לנו זמן כי בעזרתה זמני הבישול מתקצרים בחצי. והיתרונות שלה..? עצומים ! וממש חבל שלא תהנו מהם.
חומצה פולית או בשמה השני - ויטמין B9, היא מהויטמינים החשובים ביותר לבריאות שלנו ושל הילדים העתידיים שלנו. אך מה שרבות מאתנו אינן יודעות הוא שיש הבדל מהותי בין החומצה הפולית הסינטטית הנמצאת במזונות מועשרים ותוספי התזונה, לבין החומצה הפולית הטבעית - מתיל-פולאט.